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当前位置: 大昌华嘉 > 解决方案 > 水分活度(aw)对烘焙产品的影响研究

水分活度(aw)对烘焙产品的影响研究

2013/12/19 11:28

阅读:4

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2013/12/19
检测样品:
糕点/月饼/粽子
检测项目:
其他
浏览次数:
4
下载次数:
参考标准:

方案摘要:

水分活度的测定步骤是将试样置于一个密闭的容器内, 待达到表观平衡( 试样恒重) 后测定容器内的压力或相对湿度。Novasina公司的新型水分活度仪,LabMaster-aw,测量精度高,温控测量室可调节温度在0℃~50℃。 LabMaster-aw系列仪表也可直接用于生产线上的测量。导航菜单是Windows模式,可直接进行指令操作。“多用户”系统可设置不同用户权限。从而使其符合安全性和可追溯性的要求。 该智能交换测量传感器可以进行校准,并保存所有校准数据。测量精度为+ / - 0.003 aw,重复性精度为+ / - 0.002 aw。预处理室中的样品减少了测量时间。该系统具有PC和打印机应用接口以及可视化分析界面工具。通过总线连接,LabMaster-aw可附加多大9个测量室(LabPartner-AW)。

产品配置单:

分析仪器

便携式水分活度仪

型号: LabSwift-aw

产地: 瑞士

品牌: novasina

¥5万 - 10万

参考报价

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便携式水分活度测定仪

型号: LabStart-aw

产地: 瑞士

品牌: novasina

¥5万 - 10万

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台式控温型水分活度仪

型号: LabTouch-aw

产地: 瑞士

品牌: novasina

¥5万 - 10万

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全自动孔径分析仪(气液置换)

型号:POROLUX Revo

¥50万 - 100万

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