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回复youku06404发表于：2020/9/28 20:26:43悬赏金额：10积分状态：未解决

想将带液体的熟食真空包装，液体含量10%-20%，想咨询一下高手们选择真空包装机时其参数如何确定呢，主要是抽真空能力需要多大呢，最大-0.8bar的真空封口机可以满足要求么？
另外还想咨询一下大家由于含有液体，真空包装以后经过杀菌处理后放置一段时间熟食是不是由于浸泡时间长会变软呢，如何能避免或减缓呢其变软呢，谢谢！

1# mengzhaocheng 回复于：2020-09-29 08:16:43

含液体食物抽真空比较麻烦，杀菌得非常彻底才行。

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