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食品安全与风险评估论坛
共有 5 人回复了该问答
关于预包装食品标签偏离标示值多少算不合格的问题
回复
cwk2848
发表于:2016/6/22 22:58:28
悬赏金额:
50积分
状态:
未解决
比如做婴幼儿奶粉3段中的镁,检测得的值它是符合GB10767-2010以及GB 28050-2011中的对镁的要求,但是又和样品标示值的数值相差较大,能否判定该样品合格?
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回复
1#
wangboxzzjs
回复于:2016/6/22 23:37:11
既要符合标准的规定,又要满足标签明示值的要求,不符合任意一项,都可以判为不合格。
举个例子,标准中规定某矿物质元素含量在5.0~10.0mg/100g,标签明示镁的平均含量是9.0mg/100g,那么该产品中镁的含量应该在7.2~10.0mg/100g之间,低于7.2或高于10.0都可认为不合格。
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