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  • 应用领域:食品/饮料/烟草
  • 发布时间:2015-12-07
  • 检测样品: 粮食及加工品
  • 检测项目:重金属
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参考标准:DB45/T 570-2009 大米中稀土元素含量的测定 ICP-MS等离子体质谱法 符合此规范解决方案(0 篇)
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研究显示人对大米中砷暴露的风险要显著高于其他食物。砷的毒性不仅仅依赖于总浓度,也与它的化学结构有关,因为这涉及到迁移性,毒性和生物可利用性。无机三价砷(AsIII)及五价砷(AsV)是毒性最大的结构。 本文使用LC-ICP-MS方法在10分钟内对各种砷化合物(AsIII, DMA, MMA, AsV)进行了分析。标液浓度从0.1至1 μg/L,各类砷化合物工作曲线的线性相关系数(R2)极佳,均大于等于 0.9993。
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